segunda-feira, 9 de setembro de 2013

Itaueira e o sistema de rastreabilidade de mercadorias


A Itaueira Agropecuária S/A, empresa do ramo do agronegócio, especializada na produção e
comercialização de frutas de alta qualidade e sucos concentrados in natura, se destaca mais uma vez no mercado pelo seu investimento em tecnologia por meio da utilização do Sistema de rastreabilidade. Uma ampla matéria publicada no Jornal “Diário do Nordeste” detalha todo o processo de rastreabilidade e consagra o método como um diferencial qualitativo da empresa.

Na indústria de alimentos, o objetivo da rastreabilidade é permitir, rapidamente, o resgate do histórico do produto e de seu processo de produção, do campo ao consumidor final, atuando como mecanismo fundamental na segurança alimentar da população. A Solução desenvolvida e controlada pela UNUM fornece à empresa a visualização em tempo real para identificar, categorizar, rastrear e monitorar a produção dos produtos frescos da colheita até o varejista.

A Itaueira tem detalhado em seu banco de dados o que acontece no preparo do solo, adubação, plantio, irrigação, colheita, separação, packing-house, transporte de produtos, etc. O monitoramento é feito nas três fazendas da empresa, nos estados da Bahia, Ceará e Piauí.


O Controle de cada fruta produzida é feito por meio de um código que dá informações precisas sobre cada uma das unidades. Isso fornece a garantia de que o produto obedecerá todos os padrões de qualidade e de que foi adequadamente manipulado em todo seu processo.

Com a metodologia do rastreamento pode-se, também, identificar possíveis contaminações, o melhor momento para o plantio e colheita, e as características dos produtos que mais agradam e desagradam os consumidores, etc.


Conforme Amanda Prado, supervisora de processos do Melão-Rei, o sistema de rastreamento garante a satisfação dos clientes e a exportação de 20% do que é produzido, haja vista a exigências do mercado internacional no que se refere a segurança alimentar.

A UNUM sente-se honrada pelo trabalho realizado em parceria com a Itaueira, e congratula a empresa por todo seu crescimento, destaque mercadológico e visão empreendedora.

Fonte: http://diariodonordeste.globo.com/materia.asp?codigo=1315428
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